几道聚会都拿手的家常菜,喷香开胃,家人都喜欢吃,上桌就被抢光

牡蛎蘑菇金针菇velutipes1564750861366559386.jpg

实践;

金针菇(Flammulina velutipes)切断根部并清洁它们;轻轻地将它们排干并放在盘子上;根据口味加一大勺胡椒,如果味道很重,撒上少许盐;

2,煮一锅水,打开水后放入金菇;在火上蒸8到10分钟,锅后倒汤;撒上葱花;在小火上煮适量的油,然后立即将油倒在切碎的葱上;拌匀吃,辛辣,非常开胃。

辣排骨1564750925882310931.jpg

食材:排骨,小米辣椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,蚝油,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,生姜,大蒜

实践

1.将排骨洗净,放入锅中,倒入水中,煮酒,然后将其取出。

2.将小米辣,青椒,红辣椒,生姜和大蒜切碎切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,翻炒,翻炒排骨,金黄两侧排骨,倒入豆瓣酱,料酒,酱油,酱油,牡蛎酱。

3.倒入开水,没有肋骨,盖上锅,然后点着火。

4.火煮沸后,转至低火煮约20~30分钟。

5.放入生姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转向火收集汁液,可以加入少许盐调味。

6.关闭肉汤并将其关闭。撒上一点葱花。

孜然肋骨

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主料:排骨,青椒,洋葱,小茴香,酱油,香菜,白芝麻,油,盐。

做法:

1.将绿色和红色辣椒播种并切成小块,将洋葱切成碎片,将排骨切成小块。冷饮,加入几片生姜煮沸,煮沸,沥干后再使用;

2,锅内热,倒入更多的油,参加肋骨部分炒五分钟,然后沥干油;

3,在锅中留少量油,倒入绿色和红色辣椒片,翻炒至破碎,加入少量盐,均匀翻炒;

放回锅中一起翻炒,淋上少量酱油,盐均匀翻炒,最后撒上少量香菜和白芝麻即可出锅。

辣椒炒肉1564750899030223538.jpg

主料:胡椒,五花肉,豆蔻,洋葱,生姜,大蒜,酱油,白胡椒,盐。

做法:

1.用一些肥肉洗净瘦肉,切成小片,用酱油腌制;将新鲜辣椒洗成小块;

2,先将少许食用油放入锅中煮熟,将腌好的五花肉放入酱油中,搅拌均匀后放入盘中。这一步甚至不能放油,你可以从猪肚上切下几块脂肪,在锅里煎油,然后煎肉。炒同样的辣椒,你也可以油炸脂肪,这可以减少油耗;

3,重新锅,炒胡椒粉,直到焦皮的表面,然后加入食用油,用文火炒,然后倒入新鲜炸的五花肉,加入料酒,盐或豆瓣根据你的味道,搅拌少许芝麻油,搅拌均匀。

红烧羊肉萝卜1564750958137691163.jpg

配料:羊肉500G;白萝卜;洋葱半根;生姜3-4片;大蒜3-4瓣;香叶;八角形;胡椒;孜然;酱油;酱油;两个欧芹; p>

实践

1.切羊肉洗净;

2,白萝卜切;

3,将水放入锅中,加入少许胡椒粉和生姜,料酒;

4,把羊肉和水备用

5,炒锅加热,加油,加葱姜和大蒜及各种调料和炒;

6.倒入羊肉,翻炒1分钟;

7,加入料酒翻炒,加酱油和酱油,均匀翻炒;

8,冲入没有羊肉的热开水,火煮沸后,转为中火炖;

9.盖上盖子,煮1小时。在此期间,要注意翻转几次,以防止锅底被烧掉。加入萝卜块,继续炖半小时。如果汤仍然很多,你可以打开火,这样汤可以更快地干燥。

10.最后,撒上香菜,放入锅中。

香辣鸡肉

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配料:鸡肉,盐,酱油,糖,干红辣椒,胡椒,八角,洋葱,色拉油。味道很新鲜。大蒜丁香。

实践

1.首先,将鸡肉切成相同大小的碎片。然后将干红辣椒切成丝。

2,加热炒锅,倒油比平常多一点,然后把刚刚被砸碎的鸡肉放入油炸。当鸡肉的颜色被油炸时,它是金黄色的,可以捞出来控制油脂。

3,在锅中留少许油,加入花椒,洋葱,干红辣椒,蒜瓣,全部用小火炒。

4,将炸鸡块放入,翻炒均匀,然后加入盐,酱油,味道很新鲜,加糖,翻炒均匀出锅。